2019.11

早いもので、中医学理論の基礎を勉強する『はじめまして！薬膳』4回コースも3期生となりました。初めは、慣れない中医学用語や漢字のオンパレードで難しく感じるかも知れませんが、理論を知ってこその薬膳。基本を押さえてこそ、季節やその時の体調や体質に合った≪身体に効くお料理≫を作ることが出来るというものです。がっつり勉強した後は、補氣！簡単なものですが薬膳ごはんをお召し上がり頂きます。普段はスーパーで買える食材での献立ですが、基本の初級コースのごはんは、薬膳により興味を持ってもらいたい！との思いから薬膳食材を結構使います。『優しい味で美味しい♪』『身体がぬくもる』と大好評。皆さんからお代わりの声を頂いております。